שידור חי
שבת שלום
כמדי שבוע התוכנית אשת חיל בהגשת ניר ואורטל קפטן, מגישה לכם מתכון מפנק לשבת • והשבוע: השפית מורן פינטו עם מתכון לפרחי בצק במילוי כבד וריבת אוכמניות • האזינו
פרחי בצק במילוי כבד וריבת אוכמניות | מורן פינטו
מצרכים:
1 חבילת בצק פילאס
400 גר כבד צלוי
3 בצלים גדולים פרוסים
חצי צנצנת ריבת אוכמניות
מלח
פלפל
קמצוץ קינמון
2 כפות סילאן
ביצה טרופה
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל200 מעלות
מפשירים את הבצק לילה קודם במקרר
במחבת מחממים מעט שמן ומטגים את הבצלים היטב בערבוב
מוסיפים את הכבד שהוא חתוך לקוביות
מתבלים במלח פלפל קינמון וסילאן ומערבבים יחד
את הבצק חותכים לריבועים
ומניחים כל ריבוע בתבנית שקעים מסדרים לשקע.
אופים את הבצק עד הסהבה קלה בלבד
מוצאים ממלאים מהכבד בכל שקע ומעל מניחים כפית ריבת אוכמניות
מחזירים לתנור לאפיה של עוד 10-12 דק
מגישים חם
אפשר להגיש מעל פירה בטטה
הכתבה עניינה אותך?
האם אתם זכאים לחיות בשנה הבאה? • הרב יגאל כהן עם שיעור מוסר מתוך פרשת השבוע • האזינו
כמדי שבוע בתוכנית מבט לשבת, מאזינים שואלים שאלות הלכתיות את הרב הגאון רבי בנימין חותה שליט"א • והפעם: קדושת התפילין • האזינו
סיוון רב מאיר בראיון מיוחד מספרת בתוכנית אשת חיל על המיזם שלה לימים נוראים שחלים להיות בשנת קורונה • האזינו
כמידי יום שישי, בתכנית ‘אשת חיל’ עם אורטל וניר קפטן, הרבנית ימימה מזרחי בווארט לפרשת השבוע מזווית נשית • האזינו