שידור חי
שבת שלום
השפית מורן פינטו עם מתכון מיוחד לכבוד שבת קודש
אסאדו ירקות שורש // מורן פינטו
2 קילו אסאדו
קמח לקימוח הנתחים
מעט שמן לטיגון
4 גזרים בצלים
2 בטטות
4 תפוחי אדמה קליפה אדומה
10 שיני שום בקליפתן
2 כוסות יין
1 כוס מים
חצי כוס סילאן
3 כפות רוטב סויה
מלח
פלפל
3 ענפי תימין
אופן ההכנה:
מקמחים את נתחי הבשר
מחממים מחבת עם השמן ומטגנים את החלקים עד הזהבה
מעבירים את הנתחים לתבנית פיירקס או סיר שמתאים לתנור
קולפים את הירקות וחותכים לחתיכות שוות
מוסיפים את כך הירקות מסביב
מתבלים ביין,סילאן,סויה
מלח פלפל
מכסים את כל התבנית בנייר אפיה ומעל נייר כסף ומהדקים מסביב היטב
אופים שעה ב200 מעלות
ואז מנמיכים ל160 מעלות ואופים כ3 שעות
הכתבה עניינה אותך?
13.02.20 - לילה מנצח | יואלי דיקמן בתוכנית מוזיקה מיוחדת עם עויזר דרוק, יוסי פרנקל, יוני צור, ד"ר ציון שלוסברג. בפאנל מיוחד בעקבות מגפת הקורונה
ראש כולל 'עטרת חכמים' בחולון, הרב אליהו רבי בשיחה על 'שמחה' אצל ניר ואורטל קפטן - האזינו
מגיפת קורונה. האם ההיסטריה בישראל ובעולם נכונה או מוגזמת? האזינו לראיון עם פרופ' דוד פסיג, עתידן המתמחה בחיזוי מגמות טכנולוגיות, חברתיות וחינוכיות ב'על הקצה'
ישי באבי שיצא הערב (חמישי) מהבידוד ל'על הקצה': "אתה מסתובב בחוץ ומסתכלים עליך כמו טרוריסט. אתה מפחד להשתעל. בהתחלה היתה לנו הרגשה לא נעימה והרגשנו כמו…