שידור חי
אייטם אודיו לדוגמא
טעמה כי טוב | טלי מימון מבית יאמי וטלי קונדיטורית ומנחת סדנאות זילוף ואפיה עם מתכון מנצח לבקלאווה אותנטית קלה ופשוטה • האזינו
המצרכים:
8 עלי פילו המאוחסנים במקררים
2 כוסות אגוזים ( מלך פיסטוק או מה שרוצים)
1/2 כוס סוכר
1 כף קינמון
שמן למריחה
סירופ:
1 כוס סוכר
1 כוס מים
מעט לימון טרי סחוט
אופן ההכנה :
את האגוזים הסוכר והקינמון
טוחנים במעבד מזון לקבלת פירורים
על גבי נייר אפיה
מניחים עלה פילו ומורחים בעזרת מברשת
שמן לכיסוי מלא
מניחים עלה פילו נוסף ומורחים גם אותו בשמן
מפזרים בשורה הראשונה
את תערובת האגוזים
ומגלגלים
לאחר הגילגול מכווצים מהצדדים
את הרול לקבלת מראה אותנטי
מורחים מעל קצת שמן להזהבה
ומכניסים לתנור על 180 מעלות
להזהבה יפה
בזמן האפיה מכינים את הסירופ
מבשלים
את הסוכר והמים עד להמסה
וממשיכים עוד כ 2 דק
להסמכה
מוסיפים מעט לימון טרי סחוט
לאחר ההוצאה של הבקלאווה
חותכים לחתיכות ומטבילים
כל אחד בסירופ
מסדרים במגש ונהנים
בהצלחה ❤️
טלי מימון מבית יאמי וטלי קונדיטורית ומנחת סדנאות זילוף ואפיה
הכתבה עניינה אותך?
הרב ניצן ראובן ב'אשת חיל': "אפילו לבן הארמי הייתה בו יראה גדולה שלא ידברו עם אחותו" - כיצד נכון להתייחס לאישה • האזינו
הגאון הרב אהרון בוטבול במדור דעת ותורה על מידת סדום ועל מערכת המשפט בימינו אנו • האזינו
"חז"ל מלמדים אותנו שהתכונה הכי חשובה אצל בן זוג היא יכולת תפילה, כי מי שיודע לנהל שיח עם בוראו יהיה איש של קשר עם אשתו" •…
הגאון הרב שלום ארוש, ראש "מוסדות חוט של חסד" בפינת האמונה בתוכנית אשת חיל • האזינו