עוגת שיש // מורן פינטו

המצרכים:

2 ביצים L
250 מל שמנת מתוקה (חלבי או פרווה)
1 סוכר וניל
חצי כוס סוכר
קורט מלח
1 כוס קמח
1 אבקת אפיה
50 גר שוקולד מריר

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל180 מעלות
2. בקערה טורפים עם מטרפה ידנית את הביצים השמנת הוניל הסוכר המלח
3. מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה וטורפים
4. מעבירים 3/4 מהבלילה לתבנית אנגלישקייק
5. ממסים את השוקולד מריר
6. את רבע הבלילה שנשארה מערבבים עם השוקולד המריר היטב
שופכים מעל העוגה
ומערבבים בעדינות בעזרת קיסם
7. אופים בתנור כ25-30 או עד שיוצא קיסם יבש
8. בהגשה מפזרים מעל אבקת סוכר

שבת שלום!