שידור חי
אייטם אודיו לדוגמא
מתכון | קיש פטריות של השפית מורן פינטו • האזינו
לבסיס:
2 כוסות קמח
100 גר׳ נטורינא
מלח
1/4 כוס מים קרים
אופן ההכנה;
במעבד מזון מניחים הכל יחד ומעבדים עד קבלת בצק אחיד.
מגלגלים את הבצק לכדור ומצפים בניילון נצמד. מכניסים למקרר עד סיום הכנת המלית.
למלית:3 כוסות פטריות שמפניון טריות פרוסות
250 מ״ל שמנת מתוקה
מלח
פלפל לבן
קמצוץ אגוז מוסקט
3 ביצים טרופות
מחממים תנור ל180 מעלות
במעבד מזון שמים מרכיבי הבצק ומעבדים עד קבלת בצק אחיד.. מקררים 20 דק מרדדים את הבצק לעיגול בעובי 0.5 ס״מ
ומניחים על תבנית קיש, מהדקים בצדדים
היטב.
בעזרת מזלג מחוררים את הבצק.
במחבת מחממים מעט שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה מוסיפים את הפטריות לטיגון קל
מערבבים בקערה את הבצל והפטריות ומוסיפים את הביצים התיבול (השמנת- לחלבי)
מניחים על הבצק את תערובת פטריות והבצל
מכניסים לתנור לאפיה של שעה, או עד הזהבה טובה ומרכז יציב.
הכתבה עניינה אותך?
למה הח"כים החרדים עסוקים בתגובות לשטח ולא יוזמים? • בנצי שוורץ, פעיל בתחום התעסוקה ומראשי החרדים העובדים ב'דגל התורה ואלי אדלר פעיל חברתי בדיון ב'ישר ולעניין'…
אלוף במיל' חכ"ל אייל בן ראובן, לשעבר סגן מפקד פיקוד צפון מתייחס לאירוע מול חיזבאללה והטענה שצה"ל לא פגע במחבלים בכוונה תחילה
תאונות הדרכים. מתי לתבוע? איך נכון לעשות זאת? • עו"ד לירן גלפנד, ממשרד עו"ד שטרייכמן-גלפנד - מתמחים בתביעות ברשלנות רפואית בראיון • האזינו
הרב ישראל סאלי פחימה בפינה הקבועה לימי בין המיצרים - ״מתחדדים״ • האזינו